Friptură de miel ingrediente:

pulpă de miel – 2 kgo căpăţână de usturoi (trei căţei se curăţă şi se zdrobesc, restul se lasă în coajă)o legătură de rozmarin proaspătcoaja de la o lămâieulei de măslinesarepiper1,5 kg cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în jumătăţi

Pentru dressingul de mentă:

4 linguri de mentă verde, mărunţită1 linguriţă zahărsare1 lingură apă fierbinte3 linguri oţet de vin alb

Friptură de miel mod de preparare:

Cuptorul se preîncălzeşte la 200 de grade Celsius. Sub grătarul de la cuptor se aşază o tavă întinsă, adâncă (sau tava cuptorului). Citește continuarea

By admin